潮平岸闊——高錕自傳

提起高錕教授，即時會想起他在光纖、寬頻傳送等科技成就。本書是作者七十自述、 《潮平岸闊──高錕自述》的簡編縮寫版，不管是《潮平岸闊》還是縮簡後的《高錕自傳》 「普及版」，都讓讀者一覽他科研之外的豐富人生。

朱元璋傳

書中以平民出身的朱元璋故事為藍本，選配插圖，重新出版。當年的吳晗，思想自 由，文思活潑，在他筆下，一個歷經磨難的小乞丐和勇毅果決的紅軍統帥，它是關於了 解明初歷史和明太祖朱元璋的經典之作。

港式奶茶製作技藝

劉智鵬教授：香港大學文學士、哲學碩士、美國西雅圖大學哲學博士,嶺南 大學協理副校長、歷史系教授、香港與華南歷史研究部主任、全國政協委員、 香港立法會議員、香港地方志中心編審委員會召集人。

人與社會的建構：全球化議題的十六堂課

東海大學客座助理教授、靜宜大學兼任助理教授、臺中科技大學兼任助理教 授、中台科技大學兼任助理教授、中興大學兼任講師。

生命的一百種定義：原來還可以這樣活著， 探索生物與非生物的邊界

卡爾．齊默 (Carl Zimmer) 是一位傑出的美國科學工作者、科普作家，現居於紐約；曾擔 任 Discovery 雜誌資深編緝，經常為紐約時報、新聞週刊及 National Geographic、Science 等 知名科學雜誌撰稿，並在 Natural History 雜誌上關有專門介紹演化的專欄，曾獲得 2004 年科 學新聞報導獎等多項獎項；著有《水之濱》(At the Water’s Edge)、《霸王寄生物》(Parasite Rex) 以及《血肉靈魂》(Soul Made Flesh) 等科普書藉。

港式滋味 麵包•西餅•傳統小吃做起來

人稱朱 sir，人氣 Facebook及YouTube 頻道「Chef Chu's Kitchen」主人，Facebook有逾31萬追蹤者，YouTube 訂閱人數高達27萬。