港式奶茶製作技藝

劉智鵬教授：香港大學文學士、哲學碩士、美國西雅圖大學哲學博士,嶺南 大學協理副校長、歷史系教授、香港與華南歷史研究部主任、全國政協委員、 香港立法會議員、香港地方志中心編審委員會召集人。

圖解化學超有趣

幾乎所有的人在初中的時候都接解過化學，但是對那些討厭上化學課的人來 說，這是一門「夾雜一堆符號與實驗的無聊課程」！會引發這種結果的一大原因 正是因為欠缺了「知識的真實性」；亦即，我們的學習方法無法將「無形的物質 世界」轉為「有形又豐富的影像世界」。

潮平岸闊——高錕自傳

提起高錕教授，即時會想起他在光纖、寬頻傳送等科技成就。本書是作者七十自述、 《潮平岸闊──高錕自述》的簡編縮寫版，不管是《潮平岸闊》還是縮簡後的《高錕自傳》 「普及版」，都讓讀者一覽他科研之外的豐富人生。

最後14堂星期二的課

米奇‧艾爾邦 (Mitch Albom) 美國《底特律自由報》體育記者，曾十度被美聯社選為美國最佳體育專欄作家，現於底特律WJR電台主持體育節目主持。著作有：《最後14堂星期二的課》、《在天堂遇見的五個人》、《波》等。

歷史寫錯了

英國作家、工程師。作者認為這個世界上的真相應該多於謬誤，但她發現要指出關於戰爭、貧窮、全球暖化的謬誤實在太雞了，所以決定把心思放在一些小事上，並埋首史料鑽研有存在爭議的歷史問題。

國富論

亞當·斯密是蘇格蘭經濟學家和哲學家，被廣泛認為是現代經濟學的奠基人之一。他於1723年出生於蘇格蘭的柯克卡迪，後來在格拉斯哥大學和牛津大學接受教育，專攻哲學、經濟學和道德理論。