港式滋味 麵包•西餅•傳統小吃做起來

人稱朱 sir，人氣 Facebook及YouTube 頻道「Chef Chu's Kitchen」主人，Facebook有逾31萬追蹤者，YouTube 訂閱人數高達27萬。

超科少年 3 電學祕客法拉第

史上最能吃苦的科學家法拉第，如何憑著刻苦學習，最終引爆了電磁結合的火花，帶領 人類文明突飛猛進？跟著超科少年 SSJ 穿越時空，與法拉第一起燃燒大腦，見證他的血淚科 學路。

關於化學的 100 個故事

如果你對化學有著濃厚的興趣，或者只是想更深入地了解這門學科，那 麼《關於化學的 100 個故事》這本書絕對是你不可錯過的寶藏。

給中小學生的世界歷史

美國傑出教育家，畢生從事中小學教育，酷愛歷史和藝術，喜歡旅行。出生於麻州韋茅斯鎮。哈佛大學教育系畢業後，在紐約的白朗寧學校教了兩年書，隨後遷往巴爾地摩，擔任卡爾維特學校的第一任校長。希利爾創建的小學函授教育系統，即「卡爾維特學校體系」，惠及世界各地的政府雇員、領事、軍官和傳教士的子女。

經濟學超圖解

花岡幸子(Sachiko Hanaoka) 大和證券投資策略部長。東京大學經濟學系畢業後，進入大和證券。歷經大和研究 所企業調查部、大和證券投資資訊部、商品企畫部等，現在仍任職該公司。

數字的萬物論

「萬物皆數」是古希臘畢達哥拉斯主義學派對事物本質的睇法，認為數學 規則能用來說明世上萬物的一切。當時普遍的古希臘哲學家認為事物的本 質也是源自一些具體的形象，例如火、水、原子、氣體等，然而相比之下， 畢達哥拉斯學派卻認為抽象的數字才是世界萬物的來源與存在的根據。