蝴蝶效應

各位同學，西方流傳有以下一首民謠： 丟失一個釘子，壞了一隻蹄鐵； 壞了一隻蹄鐵，折了一匹戰馬； 折了一匹戰馬，傷了一位騎士； 傷了一位騎士，輸了一場戰鬥； 輪了一場戰鬥，亡了一個帝國。

港式滋味 麵包•西餅•傳統小吃做起來

人稱朱 sir，人氣 Facebook及YouTube 頻道「Chef Chu's Kitchen」主人，Facebook有逾31萬追蹤者，YouTube 訂閱人數高達27萬。

足動生命無家者的香港街足的汗與淚

《足動生命無家者的香港街足的汗與淚》是梁蔚澄所著，深入探討香港街頭無家者的生活掙扎。通過實地採訪和長時間的觀察，作者揭示了無家者如何在繁華的都市背後艱難生存。書中的人物各有不同的故事，有的因經濟困難、家庭破裂而成為無家者，有的則選擇這樣的生活方式，放棄與傳統社會結構的聯繫。梁蔚澄細膩地描繪了他們的生活現狀、面對的社會歧視和生存壓力，讓讀者對這些群體的處境有了更深的理解。

手尋夢想‧三指鋼琴家的生命樂章

她，天生只有三根手指，而她就用這三根手指，駕馭了八十八枚黑白琴鍵。 奏出的，不僅是美妙的琴音，還有觸動人心的生命樂章。

港式奶茶製作技藝

劉智鵬教授：香港大學文學士、哲學碩士、美國西雅圖大學哲學博士,嶺南 大學協理副校長、歷史系教授、香港與華南歷史研究部主任、全國政協委員、 香港立法會議員、香港地方志中心編審委員會召集人。

中國民族史

羅香林，著名史學家。歷任國立中山大學史學系教授，廣東通志館編纂、 市立中山圖書館館長，勝利接收廣東專員，廣東復興建設委員會總幹事，文理 學院（今華南師大前身之一）院長；香港大學中文系講座教授兼系主任、東方 文化研究院（今亞洲研究中心前身）院長，珠海書院文學院院長、中國文學歷 史研究所創所所長。